Ritornano gli appuntamenti con le lezioni di cucina tenute da Chef Enrico: in zona Piazza Massaua, a 50 metri dalla fermata Metro una ghiotta occasione per approfondire le proprie conoscenze culinarie.
In programma:
- Antipasti caldi: Le Quiches, Gli Sformati, I Soufflès
- Antipasti freddi: Le Mousse,Gli Smoothies, I Carpacci di carne e pesce
- La cucina energetica : benessere con il cibo
- La cucina senza glutine
- Il pesce: Sfilettare e preparare i Carpacci e le marinate, la cottura al cartoccio, in crosta di sale alle erbe e di pane
- I dessert al cucchiaio: Mousse di cioccolato bianco e fondente, Crema catalana, Biancomangiare, Bavarese ai frutti di bosco...
- Pasticceria : le Torte classiche ed i Cupcakes
E gli argomenti a richiesta!
- Ogni lezione (dalle 18,45 alle 21,30) comprende la preparazione dei piatti e la loro degustazione. Le materie prime sono fornite dallo Chef!
Gli incontri verranno effettuati al raggiungimento del numero limitato a 12 partecipanti: scegliete l'argomento che preferite!
www.chefenricobricarello.it
A presto!!!
Era ora sí! E se non fosse per la distanza geografica, mi sarei già iscritta a tutti! Complimenti come sempre, chef!
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